Unas de las maravillas que probé por primera vez en #cdmx fue el pulque, y me doy cuenta que no es tan famoso ni tan reconocido como merece. Para mi era algo no tan merecedor, por eso me tardé tanto en ir a probarlo a las famosas pulquerías de Insurgentes en la Ciudad de México.
Les grabé un reel que yo hice a parte, pero prometo para la siguiente ir a investigar y grabar con más atención sobre este nectar milenario, que definitivamente me gustó y capturó mi atención. Es bastante agrío así que mi favorito fue el de Coco, pero me sorprendió que por lo menos te sirven medio litro, y ya con uno bailas que es un placer jaja.
También, lo que me dió gusto es haber encontrado un buen articulo sobre el Pulque de una pagina que sigo de cocteles de Milán, si quieren practicar su italiano y saber lo que dicen de ello, aquí está :
https://www.coqtailmilano.com/pulque-bevanda-fermentata-messico/
https://www.coqtailmilano.com/pulque-bevanda-fermentata-messico/
Parece que el pulque es un excelente digestivo y antioxidante, a parte del efecto principal que es enfiestarnos! Vayan a probarlos si como yo, no lo conocían, y bailen esa cumbia!
